撰文：钟凯 科信食品与营养其它信息交流中心建设副主任、中华预防医学会健康传播分会常委

四年一度的中秋佳节直到  ，阖家欢聚的时刻 ，少不来品尝几块月饼  ，为团圆佳节增添一份甜蜜的味道一样。也可说 ，月饼是中秋不要的CP。

他也别光顾着吃  ，你能不能中秋节即便何样样来的？为为何样样样中秋节即便 要吃月饼呢？

在古代 ，日月星辰是对古人是对根本上 神灵  ，算是养成为春天祭日  ，秋天祭月的传统性。而直到唐朝初年  ，国泰民安  ，百姓安居乐业  ，物质根本生活得不直到完全满足  ，便涌现出一大群文人 ，文人墨客扎堆  ，自的一然追求起人的精神根本生活来。那算是又只会部电脑手机和电脑电脑手机  ，宅外出工作里不来彰显B格  ，于是乎听说乎  ，赏月的一B格极高的行为方面成为为曾经的的最火的网红娱乐。越来越多越多积极人数越来越多越多多  ，越来越多越多迅速发展成为节日  ，即于是乎听说的“中秋节”。

节日里少不来特色美食  ，在月光下 ，来上几杯小酒 ，吃上几块月饼  ，要风雅有风雅  ，要浪漫有浪漫。中秋节吃月饼的习俗也流传直至今日  ，组成大国迅速发展 人传统性文化最著名其其关键点性的CP成为。

直到传统性社会环境  ，我们越来越多越多重视健康  ，中秋和月饼这对没头没脑发糖的CP  ，瞬间就成为健康公敌。

“每逢佳节胖三斤”的苦恼 ，即便你是只会也碰上过？

专门研究 表明  ，饮食风险因素亦或许引发的疾病负担已成为带来引发人群健康的二是危险因素  ，其次是高盐高油高糖的摄入。《健康大国迅速发展 行动（2019—2030）》中就要求其他其他规定践行“三减（减盐减油减糖）”行动  ，个人建议大国迅速发展 人均坚持每天食盐摄入量不高于5克  ，人均坚持每天食用油摄入量不高于25~30克  ，人均坚持每天添加糖摄入量不高于25克。

他也呢 ，另这类 蛋黄莲蓉月饼中有着接近 10克油脂和50克的糖 ，真的太是另这类 能量小炸弹  ，光是吃另这类 月饼  ，就全都接近 另这类 成年人坚持每天摄入糖个人建议量的两倍了！

真的太甜的发齁！

必须  ，即便身体内脏健康  ，是只会各位了不来狠心拆散月饼和中秋这对甜蜜CP呢？

减糖不减甜  ，无糖月饼的发生  ，去去帮助尽情享受另这类 甜蜜中秋。

《健康大国迅速发展 行动（2019—2030）》其他其他规定：提倡城市里高糖摄入人群减轻 食用含蔗糖饮料和甜食 ，不选择天然味道一样物质和味道一样剂替代蔗糖生产的饮料和食品。

买月饼根本上 似的 ，不要不选择用味道一样剂代替糖的月饼  ，而在无糖也可低糖的食品和饮料。另这类 既也可品尝甜蜜的味道一样  ，又无需太忧心摄入的糖太少 。

能不能为何样样样是味道一样剂？味道一样剂对身体内脏安全吗？

味道一样剂是食品添加剂中有另这类 类别。因甜度高、能量低或不含能量、工艺性能稳定、安全性高等特点  ，味道一样剂在过来100多年间在这类 大国迅速发展 和地区越来越多越多广泛地被应用于面包、糕点、饼干、饮料、调味品等一一大批人日常食品中。

欧美国家 是味道一样剂生产和出口大国  ，二是品种而在糖醇类  ，而在木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等；高倍味道一样剂  ，而在甜蜜素、糖精（钠）、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖；而在天然味道一样剂 ，而在甜菊糖苷、罗汉果甜苷等 ，为欧美国家 消费群体 公司提供 了多样了不选择。

有人说只根本会问了  ，用味道一样剂代替糖 ，依然糖是少吃了  ，但味道一样剂吃有了会只会对身体内脏有为何样样样带来引发呢？

大可无需忧心！

欧美国家 《食品安全大国迅速发展 具体标准食品添加剂用到于具体标准》（GB2760-2014）对允许用到于的味道一样剂品种而在用到于区域范围和世界最大 用到于量根本上 具体说明其他规定  ，这类 其他规定根本上 基于严格的科学风险评估实际结果。

到今年食安周  ，由中华预防医学会健康传播分会和科信食品与营养其它信息交流中心建设等四机构联合陆续发布的《紧密相关 食品味道一样剂紧密相关 知识解读》要求并知道：实际情况紧密相关 法规具体标准用到于味道一样剂 ，只会对人体健康亦或许引发损害。

根本上  ，而在味道一样剂涵盖  ，食品添加剂批准用于食品算是 ，根本上 必须来另这类 “全面体检”  ，而在又而在限于：急性毒性、亚急性毒性、慢性毒性、生殖毒性、胚胎毒性、发育毒性、致癌性、致畸性、致突变、遗传毒性、药代动力学、蓄积毒性等。根本上 你只会也可能不能这类 实验能不能是干啥的  ，这不知道各位 ，这早已把实验人类 折腾的欲仙欲死了。

这类 即便专门研究 纽甜能否有致癌性  ，给人类 吃的量大得惊人 ，也可换算成糖的甜度  ，特别 于人坚持每天吃4000多斤糖  ，即便另这类 的剂量也只会意外发现致癌作用很大。

越来越多越多科学专门研究 的越来越多越多深入  ，新证据的发生 必然会动摇以往的认知  ，但要对现有称赞结论作出颠覆性的被改变越来越多越多难。在当前科学所及的区域区域范围  ，还看不来这类 人工合成味道一样剂对健康还能不能威胁。从安全性的角度讲 ，人类 也这不比天然味道一样剂差。

中秋月饼为何样样吃才健康？

总有人说会问我：月饼为何样样吃才健康？

每当你听到这句话  ，因为你内心的爱 便会升起另这类 潜台词：月饼四年只吃两两三次  ，还非要深度分析它健不健康  ，累不累啊？

是对即便你是对  ，吃月饼根本上 就下一条 ：挑好吃的  ，挑我们喜欢 吃的  ，而就是我最我们喜欢 重油高糖的双黄莲蓉月饼。一口往下  ，又甜又腻的完全满足感、美满感爆棚。（日常骗他也）

根本上  ，饮食健康的其其关键点性是看总量 ，重点在日常！算是  ，是对绝二是数人是对  ，大可放心的吃月饼  ，只也可过节两个月随便少吃几口饭菜就平衡了嘛。

而在  ，根本上 上把紧密相关 的  ，个人建议您优先不选择用味道一样剂代替蔗糖的月饼。这类 ，这类 无糖的月饼  ，它用到糖醇类味道一样剂代替白糖  ，常见如木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等。糖醇早已也可公司提供 这类 能量  ，但他也和糖的代谢根本各不各不相同  ，算是只会升糖。算是味道一样的月饼 ，用味道一样剂代替的无糖月饼  ，能量要低的多。

在购买后月饼时  ，也可先查看包装盒上把配料表  ，看底下的糖是白砂糖、依然木糖醇等味道一样剂。

依然  ，“无糖”月饼依然不含糖  ，他只会等于只会淀粉和油脂  ，即便有淀粉便会升高血糖。各位的  ，其次是糖尿病男性患者  ，不要他根本上 “无糖月饼”而毫无节制、大吃特吃  ，依然要直接控制 量。

正真正的：

中秋月饼CP好  ，吃糖太少 添烦恼；

智慧减糖不减甜 ，乐享健康中秋节！